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Autore: Gabriele Salari Creato: 20/11/2008 22.45
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Da Gabriele Salari il 25/02/2013 14.40

Abbiamo perso la coda da un bel po' di tempo e tra non molto perderemo anche i denti, quelli del giudizio. Se guardiamo la storia dell'evoluzione del genere umano è verosimile arrivare a queste conclusioni. Non usiamo più, infatti, quei denti così arretrati nella nostra bocca che servivano una volta a masticare bene il cibo. Ora mastichiamo poco, non mangiamo cose dure e quindi possiamo farne a meno, non a caso non a tutti spuntano i denti del giudizio, io ne ho tre su quattro.
Ad ascoltare la mia dentista sarebbe meglio che non ci fossero perché sono difficili da pulire e, se si ammalano, difficili da curare.
D'altronde non è dalla presenza dei denti del giudizio che si vede che esseri umani siamo. Cerchiamo però di non perdere progressivamente al ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 11/02/2013 18.19

Spesso ci penso quando sono in riva al mare o in cima al Subasio, al Santuario della Spella, come le nuvole sembrano a portata di mano. Lunghe e sfilacciate o vaporose e portate dal vento che si muovono veloci sopra di noi. Mi è piaciuto molto il ricordo che ha scritto Sergio Ferraris, un collega giornalista ambientalista, del padre. Questo è l’incipit, il resto sul sito in memoria di Pino:
“Il ricordo più vivido e bello d’infanzia che ho di Pino, mio padre, è quello di una passeggiata d’inizio estate sui monti del biellese nella quale io sulle sue spalle, all’età di quattro, forse cinque anni, giocavo a prendere le nuvole e gli dicevo continuamente «più su, pap ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 04/02/2013 6.56

“La vita è un insieme coerente: le rocce, le nuvole, gli alberi, le conchiglie, i torsi, le ciminiere, i peperoni sono tutti collegati, sono parti interdipendenti di uno stesso insieme.
Non il mistero della nebbia, né la vaghezza ottenuta tramite il vetro affumicato (espediente usato dai fotografi per ottenere un effetto flou) ma la grande meraviglia della rivelazione: vedere più chiaramente di quello che gli occhi stessi possano vedere, tanto che un albero diventa qualcosa più di un semplice albero. Non un’interpretazione fantastica di un umore transitorio ma la percezione diretta della cosa in sé stessa”. Queste le parole pronunciate da Edward Weston (1886 – 1958) negli anni ’30. Si direbbe un protoambientalista!
Dell’artista americano, considerato uno d ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 30/01/2013 13.35

Lo smog ci rende più cupi e tristi. Lo sospettavo da tempo, almeno su di me funziona così: in città sto male e quando esco dal Grande Raccordo Anulare sono immediatamente più rilassato, sereno e anche felice. Non è soggettivo, stando al maxistudio condotto dall’equipe di Byron Lew e Mak Arvin della Trent University di Ontario, in Canada, e pubblicato sull'International Journal of Green Economics. Analizzando i dati dell'inquinamento atmosferico (emissioni di CO2 procapite) di 14 paesi europei, tra cui anche l’Italia, e confrontandoli con quelli sul livello di benessere e soddisfazione dei cittadini di ciascuna nazione, si è visto quali ripercussioni abbia lo smog.
I paesi più inquinati sono anche quelli meno felici: esiste una diretta correlazione, insomma, ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 23/01/2013 15.53

Quando è stato eletto Obama per la prima volta ero a Washington e ricordo di aver girato tutta la capitale in bicicletta, visitato il Campidoglio e visto il vento che cambiava.
Le questioni energetiche sono vitali e strategiche per ogni nazione seria e il clima è la principale emergenza planetaria. Obama ora nel suo discorso di insediamento che qui voglio riportare, lo ribadisce chiaramente. Ascoltiamo le sue parole:
“Noi, il popolo, crediamo ancora che i nostri doveri come americani non siano solo nei confronti di noi stessi, ma di tutta la posterità. Daremo una risposta alla minaccia dei cambiamenti climatici, consapevoli che se non lo facessimo tradiremmo i nostri figli e le ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 17/01/2013 13.35

Percorro con Dino un sentiero del monte Subasio che corre parallelo al Fosso dell'Anna, gonfio di acqua in questo periodo. Parliamo della caccia che secondo lui è finita quando sono arrivati gli “sparacchiatori” che non conoscono il territorio e le presenze faunistiche. Quando andava a caccia lui, da giovane, con lo zio, si andava in un unico posto insieme ai locali che conoscevano ogni centimetro quadro e, in quanto pastori, battevano continuamente il territorio. Sapevano quindi qual'era la nidiata della starna quell'anno e quindi cacciavano solo ed esclusivamente il numero di starne compatibile con la prosecuzione della specie in quell'ambito in cui loro esercitavano il prelievo venatorio. Non è più la caccia di una volta. Prelevare gli interessi senza intaccare il capitale, oggi non & ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 13/01/2013 14.42

Non amo il tonno in scatola, preferisco lo sgombro. In queste feste però sono stato omaggiato di due barattoli di vetro di tonno particolarmente graditi. Il primo perché proviene da un’amica lucana ed è una conserva casalinga, fatta dalla madre, tutt’altro sapore rispetto a quello che vendono al supermercato. Il secondo, invece, è un tonnetto striato (skipjack), non a rischio e di taglia piccola, certificato "pescato a canna", insomma uno dei pochi tonni provenienti da pesca sostenibile in commercio. Normalmente mangiamo tonno pinna gialla (a rischio estinzione) oppure lo striato ma pescato con i FAD (Fish Aggregating Devices – Sistemi di Aggregazione per Pesci). I FAD aggregano però anche pesci piccoli di altre specie, ma piccoli perché ancora immaturi, come il pinna gia ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 07/01/2013 17.31

Mi è stato offerto da due partiti di candidarmi alle prossime elezioni regionali nel Lazio. Ho declinato perché sarebbe incompatibile con l'impegno che ho preso fino a fine aprile con Greenpeace, dove mi occupo dell'ufficio stampa, e in generale perché penso di essere più utile come giornalista ambientale che come consigliere, se e qualora avessi poi avuto effettivamente questa opportunità. Vorrei però elencare brevemente alcuni punti che penso siano ineludibili per chi si candida alla Regione e voglia rappresentare una seria politica ambientalista.
1) Ecologia della politica. La Regione è stata travolta da troppi scandali, sia sotto il centrosinistra che sotto il centrodestra, e deve quindi cambiare radicalmente sotto il profilo dell'onesta gestione dell ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 05/01/2013 12.54

E così il 2012 si è chiuso con la scomparsa di Rita Levi Montalcini. Proprio pochi giorni prima ero passato sotto la sua casa romana, nei pressi di Villa Torlonia, e avevo parlato di lei a un amico che lavora alla Fondazione Diritti Genetici che si trova nella stessa zona. La Montalcini era una sostenitrice degli Ogm, ma non una pasdaran delle multinazionali Biotech, e rimane nella storia della politica del decenio passato il suo scontro con l'allora ministro Alfonso Pecoraro Scanio.
Alla Nobel era stata fatta firmare una petizione “per la libertà di ricerca” senza che le fosse spiegato esattamente di cosa si trattasse, era un attacco del ... Leggi tutto »

Da Gabriele Salari il 15/12/2012 18.18

Quest'uomo dalla barba bianca che porta a spasso una pecora avvolto nel suo tabarro, il mantello in panno usato una volta dai pastori, sembra il personaggio di un presepe. In realtà Rinaldo Morosi sta
sfilando per le strade di Spello, in Umbria, per la Festa della Benfinita, che segna la chiusura della stagione della raccolta delle olive. Siccità e maltempo hanno segnato purtroppo quest'anno la
raccolta in tutta Italia, con un calo della produzione, ma non della qualità che resta altissima, come testimonia la guida “Flos Olei”, che viene presentata domani a Roma. Anch'io nel mio piccolo sono riuscito a completare la raccolta, quest'anno con i primi fiocchi ... Leggi tutto »

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